Jóvenes cocineros se lucieron en vivo con un arroz mixto oriental durante feria gastronómica en Valledupar

Valledupar, 20 de septiembre del 2026 - El talento de los nuevos cocineros de Valledupar quedó en evidencia durante la Feria Gastronómica Nuestro Sabor, organizada por EL PILÓN, donde estudiantes del programa técnico laboral Cocinero Principal de INSTECOM participaron en una jornada de cocina en vivo y prepararon un arroz mixto oriental que llamó la atención de los asistentes por su sabor y presentación.

La actividad permitió a los estudiantes trasladar los conocimientos adquiridos en las aulas a un escenario real, enfrentándose al reto de preparar un plato frente al público y recibir de primera mano las reacciones de quienes tuvieron la oportunidad de degustarlo. Para una de las participantes, la preparación tuvo además un ingrediente especial: fue realizada “con mucho amor”.

La experiencia estuvo acompañada por docentes especializados, quienes guiaron a los jóvenes durante el ejercicio y les permitieron acercarse a las dinámicas que encontrarán posteriormente en el sector gastronómico. Este tipo de escenarios representa para los estudiantes una oportunidad para fortalecer sus habilidades y ganar experiencia fuera del ambiente académico.

La presencia en la feria también se extendió a Comfacesar IPS y al programa de nutrición Creciendo Juntos, donde los visitantes pueden conocer la oferta disponible para los afiliados, incluidos diferentes suplementos nutricionales dirigidos a distintos grupos de edad.

La participación de estas instituciones se suma a una feria que busca convertirse en un espacio para visibilizar el talento gastronómico, promover emprendimientos y contribuir a la dinámica de la economía local, mientras los futuros profesionales tienen la oportunidad de demostrar sus capacidades ante el público.